Artisanat
Plus de 140 000 apprentis
intègrent ce secteur, soit près d'un apprenti sur deux ! Trois grandes catégories
de métiers sont concernées : les "traditionnels" (alimentation, soins à la
personne, mécanique...), l'artisanat d'art et les technologies de poin
Bâtiment
et Travaux publics
L'apprentissage y est très reconnu (52 000 apprentis).
Les métiers les plus porteurs touchent à la peinture, aux finitions et au
gros oeuvre, mais les conducteurs d'engins et les mécaniciens de chantier
restent les plus demandés.
Commerce
et Distribution
Les apprentis titulaires d'une double formation (CAP
et BTS ou DUT) sont les profils les plus recherchés, notamment dans la vente
spécialisée.
Hôtellerie et Restauration
Des
heures supplémentaires applicables pour les apprentis majeurs, une revalorisation
des salaires est en cours. Ce secteur est encore très demandé car il présente
l'avantage de préparer des personnes sans qualification.
Agriculture
Paysagiste,
horticulteur, éleveur... Les formations en apprentissage couvrent tous les
diplômes du secteur, du CAP au BTS. On parle de plus en plus de "formations
vertes", plutôt qu'agricoles, tant les métiers dépassent largement le contexte
de l'exploitation agricole proprement dite.
Industrie
Avec
20 000 apprentis, ce secteur n'a toujours pas comblé son retard. La métallurgie,
puis la mécanique et l'électronique recrutent l'essentiel des effectifs, en
privilégiant titulaires de BEP et de BTS.
L'apprentissage s'ouvre timidement aux métiers de
l'Internet : il s'agit le plus souvent de formations courtes, exigeant des
compétences complémentaires dans un autre domaine (niveau bac ou bac+2) :
commerce, arts graphiques...
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