Bien gérer la cantine

La cantine, c'est bien pratique et quasi incontournable pour bien des élèves. A la fois lieu de vie, de convivialité et de pause entre les cours, il ne faudrait cependant pas oublier sa raison première : bien alimenter nos enfants. Car les élèves français sont des marathoniens par rapport à leurs copains européens. Il faut donc tenir le coup durant les huit à neuf heures de présence à l'école, au collège ou au lycée..

La cantine fait donc partie de la vie scolaire. Qui la gère ? Comment s'informer des repas ? Gérer une allergie ? Equilibrer avec la maison ? C'est aussi une affaire de parents.