Les métiers de la chimie et de la biologie

Lessives, cosmétique, chaînes du froid, la quasi-totalité des produits de consommation passent entre les mains des chimistes et des biologistes. Les secteurs d'accueil sont nombreux, mais la concurrence entre jeunes diplômés est rude. Pour prétendre à un salaire honorable, en début de carrière, mieux vaut viser un master ou une double compétence. Avec un bac+2, on commence à 18 000 € par an environ, mais un bac+5 ou un doctorat permet de prétendre à environ 25 000 € l'année.

En dehors de la fonction traditionnelle du chercheur, certaines spécialités, comme celles d'ingénieur commercial ou de qualiticien, sont en plein développement. Pour quelques passionnés à l'esprit créatif, certaines "niches" donnent l'opportunité de sortir des sentiers battus : aromaticien, créateur de parfums, oenologue, analyste sensoriel...

Mais attention ! Le choix de la formation n'est pas à négliger, car les jeunes se ruent sur ce type de spécialités et il n'y a pas de débouchés pour tout le monde.

Porte de sortie de près de la moitié des diplômés universitaires : l'Éducation nationale qui recrute environ 1 200 professeurs de biologie ou de physique chaque année. Ceux qui n'ont pas la fibre de l'enseignement devront, pour obtenir des postes à responsabilités et des salaires à la hauteur, passer un diplôme d'ingénieur ou poursuivre des études universitaires de haut niveau (master, doctorat). Le nec plus ultra étant encore de pouvoir jouer astucieusement la carte d'une double formation...